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Esta bebida mitológica se inventó en 1792 y fue utilizada por muchos artistas como Van Gogh, Picasso, Oscar Wilde, Degas, Pessoa, Hemingway, Manet y muchos otros. Afirmaban que les ayudaba a encontrar la inspiración.
Una pasión que plasmaron en sus novelas y pinturas. Nuestra absenta, elaborada según la receta tradicional, transmitida de generación en generación, sigue siendo una fuente de inspiración para todos nuestros clientes.
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Aspecto: Color rojo brillante. Presenta irisaciones anaranjadas. Forma el famoso louche (aspecto lechoso) cuando se diluye sobre agua o hielo.
Aroma: Aroma intenso y penetrante donde destacan las hierbas naturales tales como la Artemisa Absinthium (Ajenjo) y el anís badiana.
Sabor y textura: Presenta un gusto sutilmente amargo que combina perfectamente con un fondo destilado de regaliz. Presenta notas finales anisadas.
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