Alberto Pizarro

Bartender / Formador

Alberto Pizarro és l’alma mater” de Bobby Gin, a Barcelona, considerat el temple del Gin & Tonic al nostre país, i valorat a nivell internacional com un dels bars més influents en el seu gènere.

Perfil

Format en el marc de la Cocteleria clàssica, Alberto Pizarro és considerat un dels bartenders més influents d’Espanya, ha estat nomenat el 2011, 2014 i 2016 com a millor Barman de l’Any. Alberto exerceix com a col·laborador d’empreses del sector, així com a formador en diverses escoles d’hostaleria a través de diferents projectes propis.

We Are Teichenne

Següent Cocteler

We Are Teichenne

“El que realment m'importa és que el producte tingui qualitat i em senti còmode treballant amb ell.”

Projectes actuals

Actualment estic desenvolupant la meva presència al canal online, tant per a professionals com per a consumidors finals.

Sector

Dins del meu sector s’estan produint canvis importants, tants que, de fet, crec que no podem donar res com a cert ni pensar que tot és possible en el món de bar, tant a nivell d’oferta de Cocteleria com d’hàbits de consum.

Producte Teichenné

Més enllà de la política o estratègia pròpia de l’empresa, el que realment m’importa és que el producte tingui qualitat i em senti còmode treballant amb ell. Em seria molt difícil defensar un producte en el qual no crec. M’encanten els licors Teichenné i la seva especialització, amb sabors com el gingebre, la violeta i el flor de saüc.

Un Bartender amb el qual m'agradaria treballar...

Amb qualsevol que sigui net, ràpid, bon company, amb carisma, humilitat i que tingui alguna cosa per ensenyar.

Xarxes socials

Instagram:

Facebook:

Coctelería

Bobby Gin és una història sobre còctels i gin&tonics. Sobre gent passant una bona estona. En ambdós costats de la barra. Perquè una cocteleria va d’això. De fer gaudir al qui decideix entrar i gaudir del que estàs fent. Xerrar sobre si t’agraden més els tocs cítrics o els herbals. Improvitzar en base als teus destil·lats preferits. Escoltar bona música. Aconseguir que un espai es converteixi en un lloc on simplement et sentis a gust. Portem escrivint aquesta història des de fa gairebé 10 anys. Això vol dir que a moltes persones els ha semblat interessant. Welcome!